瘦肉粥的家常做法不要皮蛋? 世界速读

(资料图)

步骤/方式1

瘦肉提前切片，加入适量油，盐，淀粉，姜蓉，酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制;小葱切段，姜切片，备用。准备大米一小碗。

步骤/方式2

大火把水烧开，放入适量大米，加入一片姜片。水再次烧开后转小火，慢煮45分钟。

步骤/方式3

45分钟后，米开始煮烂，已经变稀，关火前一分钟把瘦肉放进粥里，加入适量盐，油。

步骤/方式4

再撒上葱花，关火。

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