腌制雪里红怎么做好吃，腌制雪里红的家常做?-走进中关村网

腌制雪里红怎么做好吃，腌制雪里红的家常做?

来源：南方养生网　2023-06-20 00:51:12

新鲜雪里蕻晾晒1~2天后洗净控干水分，除去残叶败梗后切成小颗粒状放入大盆中，撒入适量的腌制盐用三手揉拌均匀后放入无水无油干净的泡菜坛子中压实，盖上盖后在坛沿里注满水，一周后可取出加蒜粒儿和小米辣圈儿一同下锅炝炒30秒盛出，酸脆爽口，好吃又下饭。