1、什么水才好这样一个问题可能被认为是一件不可思议的事,可是现在确是摆在我们面前一个活生生的事实。
2、目前在市场上有各种各样的水上市,除矿泉水外,又出现了纯净水、太空水、蒸馏水等各种水。
(资料图)
3、那么饮什么水才好呢?我们先了解一下各种水有什么不同。
4、 (1)什么是软水、硬水? 我们把水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量,每升水中含有相当于10毫克氧化钙为1度,即浓度为10PPm。
5、硬度低于8度的水为软水,高于8度的为硬水。
6、 (2)喝硬水好还是软水好? 要了解喝硬水好还是软水好,首先了解一下钙镁离子与人体健康的关系。
7、钙镁离子是人体每天必需的营养素,如果水有一定硬度,通过饮水可以补充一定量的钙镁离子。
8、如果是长期服用软水的人,还需通过其它途径补充。
9、但水的硬度太高和太低都不好,因为水的硬度和一些疾病有密切关系。
10、在水硬度较高地区,人群心血管疾病发病率较低,但肾结石发病率却随水的硬度升高而升高。
11、我国南方多为软水,北方地区多为硬水。
12、我国饮用水规定的标准是不能超过25度,最适宜的饮用水的硬度为8—18度,属于轻度或中度硬水。
13、 水的软硬与口感也有关系,硬水爽口,多数矿泉水硬度较高,使人感到清爽可口,软水显得淡而无味。
14、但用硬水泡茶,冲咖啡,口感将受到影响。
15、有些食品加工用水比较讲究,水硬将影响食品加工,易造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀或较难煮熟,而饮料用水又用软水较好。
16、锅炉用水一般应使硬水软化,否则会因水垢太多而发生意外事故。
17、 (3)喝纯净水好还是喝自来水好? 目前对于是喝纯净水好还是喝自来水好,专家的意见不一致。
18、有的专家认为,喝水就是补充水分,没有必要考虑营养问题。
19、另一些专家认为,自来水中有许多微量元素和无机盐,对人体有益。
20、那么自来水中到底有哪些营养呢?1000毫升水中锌、铁含量小于0.2毫克,成年人每日需补锌10毫克—15毫克、铁12毫克—18毫克。
21、每日从水中摄取的微量元素不足1毫克,与人体所需微量元素相比是微不足道的。
22、但水中含钙、镁元素较高,对人体还是有一定好处。
23、真正的纯净水由于经过多层过滤,一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌,安全无毒,无污染,讲卫生,对人体是有好处的,而所缺少的元素可以从食物中摄取。
24、因此,如果经济条件允许,购买的是真正纯净水,这是人类的进步。
25、但由于目前纯净水的生产很不规范,鱼目混珠,如果购买了不合格的产品,反而对身体有害。
26、 那么喝自来水有什么问题呢?自来水是经过自来水厂严格控制质量情况下生产的,喝自来水完全可以放心。
27、但有些高层建筑的水箱是否存在污染倒是值得人们警惕。
28、至于自来水出现水垢是因为水中含有钙、镁离子造成的,对身体并无不良影响,自来水经济实惠,普通工薪阶层也不一定去追赶市场新潮流。
29、 总之,对于饮水问题,不必太多思量,饮水就是补充水,不必担心营养问题。
30、至于喝什么水好,应该取决于经济条件和选择的是否是真正的纯净水。
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