焦点热讯:西葫芦鸡蛋水饺怎么做好吃（西葫芦鸡蛋饺子--做法）

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1、步骤/方法

【资料图】

1、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

2、把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用

3、西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分

4、鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮

5、把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可

6、把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。

7、包好的饺子，还可以吧

8、煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起

9、待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可

１、统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面。
２、此馅含水份较多，所以面尽量要和得稍微硬一些才好包。
３、擀出的饺子皮最好小一些，这样包出的饺子个头小，不容易破。

11、

本文到此结束，希望对大家有所帮助。